Stellenausschreibung
Fristende 05.03.2026
An der Professur für Biochemie und Physiologie der Ernährung am Institut für Ernährungswissenschaften der Friedrich-Schiller-Universität Jena ist zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Stelle als
Wissenschaftliche:r Beschäftigte:r (Doktorand:in) - Ernährungswissenschaften
für die Dauer von drei Jahren zu besetzen. Es handelt sich um eine Teilzeitstelle im Umfang von 50% (20 Wochenstunden).
Das Institut für Ernährungswissenschaften besitzt eine moderne Infrastruktur für Forschung und Lehre und ist in ein interdisziplinäres Umfeld der Fakultät für Biowissenschaften eingebettet. Wissenschaftliche Schwerpunkte des molekular und biomedizinisch ausgerichteten Institutes sind die Entstehung, Prävention und Beeinflussung von ernährungsmitbedingten, altersassoziierten Krankheiten. Unter der Leitung von Herrn Prof. Dr. Stefan Lorkowski beschäftigt sich das Team der Professur für Biochemie und Physiologie der Ernährung insbesondere mit Forschung zu Mikronährstoffen und Forschung zu chronisch entzündlichen Erkrankungen wie der metabolischen Dysfunktion-assoziierten steatotischen Lebererkrankung (MASLD).
Als Teil unseres interdisziplinären Teams sind Sie maßgeblich an der Erforschung von Vitaminen, Mineralstoffen und Naturstoffen und deren Einfluss auf chronisch entzündliche Erkrankungen verantwortlich.
Ihre Aufgaben:
- Arbeit an einem eigenen wissenschaftlichen Qualifizierungsprojekt (Promotion) in den Schwerpunkten der Professur
- Beratung und Betreuung von Bachelor- und Masterstudierenden
- Die Durchführung von Übungen im Bachelor-Studiengang (im Umfang von 2 LVS) gehört zu Ihrem Aufgabenbereich
- Sie unterstützen uns im täglichen Betrieb der Labore und der Großgeräte
Ihr Profil:
- Wiss. Hochschulabschluss (Diplom/Master) in Ernährungswissenschaften, Biochemie, Biologie, Pharmazie oder verwandten Fächern
- Gute Vorkenntnisse im Bereich der Ernährungsphysiologie und Humanernährung
- Gute Englischkenntnisse (in Wort und Schrift) sowie sicherer Umgang mit Microsoft-Office-Anwendungen
- Fähigkeit zur selbständigen und flexiblen Arbeit sowie ausgeprägter Teamgeist
- Bereitschaft und Interesse an interdisziplinären Zusammenarbeiten und eigener wissenschaftlicher Arbeit
- ein hohes Maß an Teamfähigkeit, Kommunikationskompetenz und Organisationtalent
Unser Angebot:
- ein inspirierendes akademisches Umfeld und Möglichkeiten zur kreativen Entfaltung und Gestaltung eines innovativen Forschungsprojektes
- Mitarbeit in einem internationalen und interdisziplinären Team
- eine universitäre Gesundheitsförderung, ein breites Hochschulsportangebot sowie flexible Arbeitszeiten
- ein familienfreundliches Arbeitsumfeld
- 30 Tage Erholungsurlaub im Kalenderjahr zuzüglich zwei arbeitsfreier Tage am 24. und 31.12.
Die Stelle ist zunächst befristet auf 3 Jahre; eine Verlängerung ist möglich. Es handelt sich um eine halbe Stelle (50%). Die Vergütung richtet sich nach den Bestimmungen des Tarifvertrages für den öffentlichen Dienst der Länder (TV-L) entsprechend den persönlichen Voraussetzungen bis zur Entgeltgruppe 13 TV-L inklusive einer tariflichen Jahressonderzahlung.
Schwerbehinderte Menschen werden bei gleicher Eignung, Befähigung und fachlicher Qualifikation bevorzugt berücksichtigt.
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann bewerben Sie sich bis zum 05.03.2026 über unser Onlineformular.